Piec Konwekcyjno-Parowy 12x GN1/1 ChefLux UNOX
Opis
Linia pieców konwekcyjno-parowych ChefLux dedykowana dla restauratorów, którzy poszukują prostego
i niezawodnego pieca posiadającego duże możliwości. Jest to idealny wybór do przygotowania
wielu potraw, których technologia kulinarna nie wymaga rozbudowanego procesu obróbki termicznej.
Dzięki możliwości łączenia wysokiej temperatury i różnych poziomów zaparowania jest idealny do
przygotowania potraw z wykorzystaniem zarówno produktów świeżych jak i mrożonych.
Zastosowanie manualnego sterowania skraca i upraszcza obsługę.
Dynamiczny, skuteczny i wydajny w działaniu.
Opis produktu:
panel sterowania Manual
nawilżanie komory STEAM.Plus
maksymalna temperatura 260°C
2 prędkości wentylatora
pojemność: 12 x GN 1/1
odległość między półkami 67 mm
oświetlenie halogenowe
używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej
pasuje podstawa 905167
opcjonalnie możliwość przełożenia drzwi
Parametry techniczne:
Wysokość - H: 1250 mm
Głębokość - D: 882 mm
Szerokość - W: 860 mm
Waga - M: 112 kg
Napięcie - U: 400 V
Zasilanie: prąd
Moc elektryczna: 15.8 kW
Dane techniczne
Sterowanie | Manulane |
Ilość Półek | 11-15 |
Kontakt telefoniczny: 730 970 252
Kontakt mailowy: sklep@intergast.pl