Piec do Pizzy Gazowy 6x30cm MORETTI FORNI

Opis produktu:

- Każda komora pieca wyłożona jest odpornymi kaflami dla utrzymania idealnej temperatury
- Specjalne frontowe ostrze zapobiega utracie ciepła przy każdym otwarciu drzwi
- Specjalna obróbka odpornymi kaflami pozwala na idealne jednolite pieczenie
- Specjalny podwójnie odporny blat z próżnią pośrodku dostarcza ciepło z pieca, pozwalając na idelanie równomierne pieczenie.
Instalacja B11:
- wyjście wydychanego dymu z komina przez bezpośredni system wentylacji. Wyposażenie musi być zainstalowane zgodnie z obowiązującymi zasadami.
Instalacja B21:
- wyjście wydychanego dymu z komina spod kaptura ekstrahującego bez bezpośredniego systemu wentylacji i odchylacza: idealne rozwiązanie przy małej przestrzeni pracy.

Parametry:

Moduł: Standard
wymiary zewnętrzne (mm): 1470x1230x(H)1280/2020 mm B21/B11
Wymiary wewnętrzne (szer. x dł. x wys.): 110x73x18
Odporny blat: Standard
Średnica pizzy/blat: 6
Produkcja pizzy/h: 90
Siła gazu: Metan/GPL, Naturalny gaz/LPG
Maksymalna moc: 21,5 (18,500 Kcal)
Średnia moc stała: 2,28 m3/h
Czas nagrzania do 350 °C: 40'
Liczba tac (60x40)/blat: 2
Produkcja pizzy z tac (60x40)/h: 16
Przód ze stali nierdzewnej: Standard
Regulacja elektroniczna: Standard
Element dekoracyjny na kapturze: Standard
Aktywator wydechu siły pieczenia: Opcjonalnie
N. 20 programy pieczenia: Standard
Rolki: Standard
Podwójnie chronione wewnętrzne oświetlenie: Standard
Wypiaskowana odporność: Standard
Ciężkie drzwi robocze: Standard
Wysoka gęstośc izolacji: Standard
Duży rozmiar kaptura: Opcjonalnie
Ostrze blokujące ciepło: Standard
Urządzenia testujące (h): 60, 80
Podpory (h): 40, 80, 95
Element przekładniowy: Opcjonalnie
Heavy Duty Pack: Opcjonalnie
Prowadnice do tacy: Standard
Kaptur ze stali nierdzewnej: Opcjonalnie bez dopłaty
Uchwyt do drzwi: Opcjonalnie