Piec Konwekcyjno- Parowy Piekarniczy 16x 600x400 Gazowy 9120501 STALGAST

Nowa gama pieców konwekcyjno – parowych i konwekcyjnych Stalgast

została wprowadzona na rynek po licznych testach w odpowiedzi na rosnącą świadomość kucharzy, ale również inwestorów. Nowa oferta  obejmuje piece o różnym zastosowaniu, w wielu rozmiarach, wyposażone w panele sterowania od wersji manualnej do dotykowej. Tak zróżnicowana oferta umożliwia dobór urządzenia nie tylko do potrzeb kulinarnych danego obiektu gastronomicznego, ale również do wartości inwestycji.

Tak szeroka oferta

została przygotowana wspólnie z doświadczonym producentem profesjonalnego wyposażenia dla gastronomii, w szczególności pieców konwekcyjno-parowych, hiszpańską firmą FM Industrial. Dzięki współpracy dwóch firm rodzinnych Stalgast i FM Industrial, możemy Państwu zaproponować piece gastronomiczne oraz odpiekowe sygnowane marką Stalgast! Piece oferowane pod marką Stalgast zostały specjalnie przygotowane, aby sprostać wymaganiom polskiego rynku. Mają wbudowaną, spersonalizowaną, polską książkę kucharską, do której przepisy ułożyli nasi Doradcy Kulinarni. 

InterGAST jako autoryzowany dystrybutor marki Stalgast

oferujemy Państwu możliwość skorzystania z usług Doradców Kulinarnych, którzy nie tylko przedstawią Państwu urządzenia na pokazach, ale również służą pomocą w doborze oraz szkoleniu personelu obsługującego te urządzenia.

InterGAST posiada autoryzację serwisową do montażu i naprawy pieców marki Stalgast i FM Industrial.

Piec Konwekcyjno– Parowy Piekarniczy 16x 600x400 STALGAST - 9120501 - Gazowy

• Dotykowy panel sterowania 5 lub 7 cali
• Rewers wentylatora
• Alarm końca cyklu
• Wyłącznik drzwiowy
• Termostat bezpieczeństwa
• Wewnętrzne oświetlenie LED
• Przyłącze wody ¾”
• Podwójna, bezpieczna szyba
• Clima Control – % regulacja wilgotności
• Dziesięciostopniowa regulacja prędkości wentylatora
• Kontrola pary – programowalny komin
• 3 tryby gotowania: gotowanie, pieczenie i pieczenie z parą
• Sonda rdzenia, sonda próżniowa (opcja) i sonda wielopunktowa (opcja)
• Kontrola gotowania za pomocą czasu, sondy rdzeniowej lub Delta T
• 120 programów z 6 etapami gotowania każdy
• AllOnTime
• MultiCook
• Regeneracja / Podtrzymywanie temperatury żywności
• Konfigurowalna przez użytkownika, książka kucharska ze zdjęciami
• Piece w wersji gazowej
• Wózek w komplecie

Parametry Techniczne:

• Liczba półek: 16
• Odległość między prowadnicami: ~80mm
• Wymiary (WxDxH): 880x1090x1900mm
• Minimalna Temperatura: 50°C
• Maksymalna Temperatura: 270°C
• Waga: 288 kg
• Moc Gazowa: 28 kW
• Moc Elektryczna: 1,3 kW
• Napięcie: 230V – 50/60 Hz